1、刮魚鱗,清内髒和魚腮。
2、準備蔥、香菜段、幹紅辣椒。
3、把魚切成魚段,并且在魚身上割二刀,(炖魚的時候好入味)。
4、鍋内放油,煎魚!雙面煎成金黃色。
5、加入清水,沒過魚身即可,然後加入半瓶啤酒,蔥段,幹紅辣椒,姜,小火炖半個小時左右。
6、最後大火收汁,出鍋裝盆,撒上香菜段。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!