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酸菜魔芋豆腐

美食 更新时间:2025-01-19 09:59:47

  1、魔芋豆腐,酸菜(主要是泡椒酸蘿蔔),新鮮大蒜一根。

  2、魔芋切片。

  3、入開水中煮開,去除堿味。

  4、煮好後放入清水中浸泡15分鐘。

  5、熱鍋,幹炒酸菜至水分收幹,盛起備用。

  6、熱油,下魔芋豆腐翻炒,加點鹽,入味。

  7、下酸菜同炒,加點雞精。

  8、最後将大蒜葉撒入鍋内,拌勻即可。

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