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土豆鮮蝦輔食做法

美食更新时间:2024-11-20 11:27:04

土豆鮮蝦輔食做法?蝦仁去除背部、腹部的蝦線，用刀切碎，放上檸檬片腌制15分鐘，我來為大家講解一下關于土豆鮮蝦輔食做法?跟着小編一起來看一看吧!

土豆鮮蝦輔食做法

蝦仁去除背部、腹部的蝦線，用刀切碎，放上檸檬片腌制15分鐘。

用檸檬片腌制一會兒能夠更好的去除蝦仁的海鮮腥味，還有一股淡淡的檸檬香，如果家裡沒有檸檬片用姜片也是可以的。

準備好胡蘿蔔和土豆，分别去皮切成小丁。

将鹌鹑蛋、土豆丁分别放入兩個小碗内，上鍋蒸15分鐘左右。

熟透後取出，将鹌鹑蛋剝皮。

然後把土豆塊搗成泥狀。

熱鍋刷油，放入胡蘿蔔丁，翻炒至變色。

接着加入腌制好的蝦仁碎，繼續翻炒至蝦仁變色。蝦仁碎也可以換成三文魚、鳕魚這樣刺少的魚泥。

将炒好的胡蘿蔔蝦仁加入到土豆泥中。

待稍微晾涼後，再繼續加入玉米澱粉，将食材攪拌均勻。

取适量面團放入手中，整理成碗狀。

面團内放入一個鹌鹑蛋，将面餅收口。

整理成圓柱形狀，表面均勻地裹上一層面包糠。

熱鍋刷油，将所有蝦仁小方放入鍋中。

用小火煎至六面都金黃，熟透後出鍋。

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