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粉皮可以做什麼好吃的美食

美食更新时间:2025-01-23 21:15:28

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）1

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）2

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）3

鄰居從老家回來，帶回了家鄉的特産，【手工粉皮】，嘗過一次後真的太喜歡了！

這種手工粉皮是用純綠豆做的，用了一種叫做羅的工具，做出的粉皮非常有勁道。它吃法很多，可以涼拌、炖、炒、涮着吃、卷肉吃，都是可以的。

原來豬肉不僅可以炖粉條、粉絲，還可以炖粉皮啊~味道太贊了！

就是下圖這種粉皮，做出來的形狀原本是一個大圓形，為了攜帶方便，用剪刀剪成了四半。跟我們平時吃的綠豆粉條類似，但是口感更好哦~

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）4

【豬肉炖粉皮的做法】

材料：五花肉、粉皮、時令蔬菜（我用的胡蘿蔔、冬瓜、白菜）、豆腐、蔥、姜、醬油、食油、食鹽、雞精、八角

1、幹綠豆粉皮用手撕成大塊，小火煮8分鐘，再浸泡8分鐘，撈出放入涼水中，待用。看看是不是晶瑩剔透？現在涼拌、炖煮都非常好哦

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）5

2、五花肉切片

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）6

3、白菜、豆腐切塊，胡蘿蔔切滾刀塊，冬瓜切片，蔥姜切末

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）7

4、鍋内放少量食油，下入五花肉煸炒出油（用的不粘鍋的話可以不放油，幹煸）

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）8

5、下入蔥、姜、八角炒香，再倒入适量醬油，翻炒上色

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）9

6、加開水，大火燒開，撇去浮沫，轉小火炖40分鐘

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）10

7、下入處理好的蔬菜、豆腐，再炖5-10分鐘，至蔬菜軟爛，

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8、放入粉皮和食鹽，再炖5分鐘

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）12

9、出鍋前撒入少量雞精。看看粉皮是不是非常勁道、爽滑？味道好棒！

粉皮可以做什麼好吃的美食（吃過鄰居的家鄉菜）13

鄰居家的特産手工粉皮，味道很棒。你的家鄉有哪些家鄉菜讓你最迷戀呢？

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