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碗豆炒雞蛋的做法步驟

美食更新时间:2024-07-20 03:12:57

碗豆炒雞蛋的做法步驟?食材：豌豆200克、蔥20克、雞蛋200克、鹽10克、醬油5克、雞精5克、油10克、蒜2克，我來為大家科普一下關于碗豆炒雞蛋的做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

碗豆炒雞蛋的做法步驟

食材：豌豆200克、蔥20克、雞蛋200克、鹽10克、醬油5克、雞精5克、油10克、蒜2克。

雞蛋去殼，加一克鹽攪打到沒有粘黏。

大火加熱翻炒到變色斷生，加2克鹽和少量的水焖2-3分鐘，盛出放一邊。

鍋裡放少量的油，放入雞蛋，小火煎到雞蛋表面半凝固，翻面繼續煎一會。

倒入炒好的豌豆，翻炒均勻。

雞蛋的香，豌豆微微甜。

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