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雞蛋韭菜怎麼做

美食更新时间:2024-08-16 09:11:51

　　1、原料：韭菜一把、雞蛋3個、鹽、料酒、生抽、葵花籽油各适量。

　　2、準備韭菜擇好，洗幹淨控水備用。

　　3、韭菜洗幹淨，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。

　　4、打三個雞蛋，加少許料酒和一點鹽，攪拌均勻，備用。

　　5、熱鍋涼油，倒入打好的雞蛋液。

　　6、攪拌至8分熟，盛出備用。

　　7、加入油，倒入韭菜，加少許鹽翻炒。

　　8、加入少量生抽，料酒，翻炒均勻。

　　9、加入雞蛋，翻炒均勻就可以出鍋啦。

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