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雞蛋韭菜怎麼做

美食 更新时间:2024-11-30 20:51:40

  1、原料:韭菜一把、雞蛋3個、鹽、料酒、生抽、葵花籽油各适量。

  2、準備韭菜擇好,洗幹淨控水備用。

  3、韭菜洗幹淨,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。

  4、打三個雞蛋,加少許料酒和一點鹽,攪拌均勻,備用。

  5、熱鍋涼油,倒入打好的雞蛋液。

  6、攪拌至8分熟,盛出備用。

  7、加入油,倒入韭菜,加少許鹽翻炒。

  8、加入少量生抽,料酒,翻炒均勻。

  9、加入雞蛋,翻炒均勻就可以出鍋啦。

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