1、食材:西梅200克,鹽少許,冰糖适量。
2、西梅撒入鹽,加水搓洗幹淨。
3、用刀對半切開,挖去核。
4、加入冰糖和500毫升水。
5、放入蒸鍋内,水開後繼續蒸15分鐘即可。
6、喜歡酸酸甜甜味道的朋友可以不放冰糖,煮好後直接加一勺蜂蜜就好啦。
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