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長蟲闆栗可以吃嗎

美食 更新时间:2024-07-22 15:21:11

根據情況而定。闆栗很多都有長蟲的情況,如果闆栗果實沒有爛,那麼将闆栗蟲撥掉之後仍然是可以繼續食用,但如果生了蟲的闆栗已經出現了發黑變爛的情況,就不建議食用了,這樣的闆栗不僅口感變差,而且其中還可能滋生了大量細菌,食用後容易産生不适反應。

闆栗營養價值:每100克含蛋白質5、7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;

2、栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

3、栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;

4、栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

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