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柑橘幹怎麼做

美食更新时间:2024-10-01 08:12:11

　　1、将柑橘表皮用幹淨的菜瓜布輕輕刷洗幹淨，用銳利的刀子切薄片，每片約2-3mm厚，最後将切完的橘子片小心的去籽，再裝在容器裡(鍋子或盆子)。

　　2、烤盤上鋪上烤盤紙，将切好的橘子片平鋪在烤盤上，本食譜使用的橘子份量要分成兩個烤盤放，若家中隻有一個烤盤，建議将橘子數量減半。

　　3、烤箱預熱80度，放入烤盤，建議放在中下層。每個烤箱特性不同，烤溫80度僅供參考，若放在中下層依然容易烤焦，就要将溫度降到60-70度。

　　4、烤約3-4小時後，健康美味的橘子果幹就完成啰!橘子片要盡量切均勻，切太薄的橘子片容易烤焦，要提前取出，切太厚的橘子片要延長烘烤的時間，最多烤五小時。

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