1、首先取來新鮮的栗子,放進清水裡将其洗淨。
2、把洗淨好的栗子放進鹽水裡浸泡20分鐘。
3、把浸泡好的栗子取出,用菜刀切出一道口子。
4、在栗子的另一面也切開一道口子,這樣比較容易煮熟,也容易剝開。
5、把開過口的栗子放進鍋裡,加上足量冷水,大火燒開,之後用中火煮20分鐘。
6、撈出控幹水分即可剝開食用了。
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