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意大利油條的做法和配方

美食更新时间:2025-01-06 04:29:02

　　1、食材：面粉500克，食用油适量。

　　2、先取500克面粉，打上兩個母雞蛋，加上五顆酵母粉，少許食用鹽。

　　3、再用溫牛奶和成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發至半個小時。

　　4、再把醒發好的面團擀成厚度适中的薄片、改刀切成寬五厘米的條、備用。

　　5、然後把切好的面條，兩個摞一起作為一組，用筷子再中間壓一下，全部這樣處理好。

　　6、起鍋燒油，油量多一些，油溫升至五成熱，把處理好的面圖案放進去，小火慢炸。

　　7、等油條炸至金黃酥脆飄起，撈起控油，好吃油條就制作完成了。

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