tft每日頭條

 > 美食

 > 蝦子羊肉粉熬湯教程

蝦子羊肉粉熬湯教程

美食 更新时间:2025-02-12 14:57:46

  1、材料:米粉100克,帶皮熟羊肉25克、羊油、煳辣椒面、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、蔥花等适量。

  2、将羊肉洗淨切成塊放入鍋中用大火煮沸,去浮沫後改用小火炖〔煮羊肉時要放入幹辣椒〕。

  3、撈出擺齊用重物壓緊,冷卻5小時後切成3厘米寬、5厘米長的薄片。

  4、米粉用涼水泡透去掉酸味,放入沸水鍋中燙透,用漏勺撈出裝入面碗内。

  5、将羊肉片鋪在粉上、舀入調好鹽味的原汁湯、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蔥花即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved