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炒肉的家常做法

美食 更新时间:2024-12-13 00:53:30

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炒肉的家常做法(花菜炒肉)1

炒肉的家常做法

花菜擇洗幹淨,掰均勻的瓣。 尖椒,胡蘿蔔切菱形片。 五花肉切均勻的片。 炒鍋點火入油滑熱,入肉片慢慢煸炒出油至微焦黃。入蔥姜蒜,幹辣椒,花椒粒爆香。入十三香,生抽,老抽炝香增色。 入尖椒,胡蘿蔔片。 邊翻炒邊入鹽,糖炒均勻。 入花菜翻炒,淋入一勺熱水或高湯。 再炒2分鐘左右,入味精翻炒均勻,關火。 出鍋裝盤雞塊。,

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