1、雪裡蕻400克、酸辣椒2個、精鹽适量、豬油适量、調味鮮适量、雞精适量、調湯适量。
2、将雪裡蕻切碎,擰出多餘的水分。酸辣椒切丁。
3、備高湯1碗。
4、酸辣椒放進油鍋裡爆香。
5、再倒進切好的雪裡蕻。
6、加适量的精鹽炒勻。
7、倒進高湯。
8、煮3分鐘,調入雞精,調味鮮即成。
9、酸辣雪裡蕻即成。
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