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蒸花馍的方法

美食 更新时间:2024-08-22 17:48:32

  1、食材:面粉2小碗,酵母一小撮,黑豆若幹粒。

  2、發好的面撮長條,切成小劑子揉圓。

  3、擀開。

  4、對折。

  5、再對折。

  6、切兩刀。

  7、用叉子壓出尾巴上的花紋。

  8、用筷子捏出頭。

  9、把尾巴尾部捏住。

  10、用黑豆做魚眼,輕輕按壓。

  11、放入蒸籠進行二次發酵。五分鐘。

  12、坐鍋燒水,水燒開後,放蒸籠蓋鍋蓋。15分鐘後關火出籠。

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