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鴨血怎麼做美食

美食 更新时间:2025-04-05 20:31:25

  1、主要食材:鴨血、剁椒、郫縣豆瓣醬、大蔥、蒜

  2、鴨血切成稍厚一點的大片,大蒜和蔥分别切末。

  3、切好的鴨血碼入盤中

  4、熱鍋涼油,放入從蒜末小火煸香,然後放入豆瓣醬和剁椒煸炒

  5、煸炒出紅油後加入少許白糖

  6、加入鮮味醬油拌勻即關火

  7、炒好的調料澆在鴨血上。

  8、放入蒸鍋,大火蒸8分鐘即可關火

  9、取出後撒上些香蔥末提色增香。

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