無骨鴨掌的做法-tft每日頭條

無骨鴨掌的做法

美食更新时间:2025-02-14 14:11:21

　　1、食材：去骨鴨爪500g、幹辣椒适量、十三香适量、食用油适量、鹽适量、蔥50g、生姜10g、蒜10g、老抽适量。

　　2、将鴨掌放入加水的鍋中。

　　3、加入香蔥，生姜，老抽攪拌均勻。

　　4、朝天椒切段。

　　5、香蔥切段，生姜切成菱形，蒜切成塊。

　　6、鍋裡放油滑鍋。

　　7、放姜丁，蒜丁炸香。

　　8、加豆瓣醬，辣妹子，蚝油翻拌炒香。

　　9、放入鴨掌，翻拌炒香。

　　10、加少量水，放雞精，生抽，胡椒粉翻炒。

　　11、加朝天椒翻炒均勻。

　　12、加十三香，蔥段，麻油翻炒出鍋即可。

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