1、食材。桔子2個、冰糖适量。
2、将桔子去皮去筋膜去籽備用(桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味, 這種苦味會影響到成品的口感,所以一定要盡量去除幹淨。去籽的小方法,可以用牙簽在桔子瓣腹部劃一下,然後将籽取出就可以了);
3、将桔子、冰糖、适量的清水一起放到鍋中開始炖煮;
4、大火燒開後轉小火煮5分鐘,然後關火。晾涼就可以食用了。
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