1、材料:虹鳟魚一條、尖椒适量、豆豉少許、姜适量、蒜适量、醋、醬油、雞精少許、蔥适量、香油少許。
2、先将姜蒜尖椒少許鋪在盤底,放上魚撒少許鹽,鍋中放入水适量,水沸将魚置内蒸八分鐘。
3、将蒸好的魚取出,多餘水份倒掉。
4、所有佐料爆香澆在上面即可。
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