用料:冷飯1碗、雞蛋1個、玉米1小把、香腸1根、小蔥1根。
1、雞蛋打散攪拌均勻,玉米煮熟備用,香腸切片,小蔥切蔥花。
2、平底鍋放一點油,雞蛋攤成一張餅,然後用筷子撥散備用。
3、香腸用小火煎一煎盛出備用。
4、用香腸煎出來的油,翻炒冷飯。
5、炒熱後加入其他配料一起翻炒,然後放鹽、蔥花即可。
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