1、泡發好的花膠,現在天氣熱,小潺放在冰箱裡泡發了一天一夜,剛剛好;
2、加入水放到高壓鍋中;大火汽後轉小火煲10分鐘;
3、放入一塊黃片糖繼續用大火煲開轉小火再煲10分鐘;裝入保鮮盒中;
4、冷卻後放冰箱冷藏,據說常溫下便可凝固,因天氣熱,小潺放入了冰箱;
5、分四小份,取出其中一份;用刀切小塊,便可開吃。
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