1、将豌豆剝好洗淨待用。
2、将瘦肉洗淨切細絲備用。
3、将瘦肉絲用紅薯澱粉和少量的水攪拌均勻備用将鍋洗淨燒幹,倒入适量的油。
4、将豌豆倒入鍋中,小火翻炒至豆子變色。
5、倒入适量的水入鍋,敞開鍋燒開。
6、将瘦肉絲倒入鍋中,用筷子攪拌一下,避免瘦肉絲結塊,加入适量的鹽和生抽,開鍋後煮2-3分鐘即可裝出!
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