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烤雞如何做多汁

美食 更新时间:2025-01-10 07:18:00

  1、主料:适合烤雞的雞一隻。

  2、輔料:五香粉、米酒、鹽、蜂蜜,少許。

  3、沖洗一下,不需要的部分處理一下。然後,撒一些米酒在雞身上,并迅速摸勻。加鹽,再撒一些五香粉,同樣要将雞身的各個部位摸勻、到位。

  4、先将抹上調料的雞腌制兩個小時,使其入味(如是夏天可放在冰箱内保存)。

  5、先将烤箱調整到180°,預熱十分鐘。

  6、再将烤盤上放上一層烤箱專用紙,這是為了接住烤雞滴下的雞油,便于清洗。

  7、再将雞放在烤架上,180°烤制一個小時。

  8、再将烤箱調至200°,繼續烤制半小時,取出來即可食用。

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