1、準備5個番茄,劃十字刀,開水燙2到3分鐘。
2、一個檸檬的汁,2勺白糖,如果有冰糖的話可以用冰糖。
3、番茄切小塊倒入料理機打碎,過濾掉渣渣,番茄汁倒入鍋中大火煮開改中火繼續煮。
4、番茄汁明顯變少後加入2勺白糖,同時加入檸檬汁和半勺鹽,不停的用鏟子翻動,防止糊,煮到粘稠度适度就可以了。
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