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啤酒螃蟹怎麼蒸才正确

美食 更新时间:2024-07-29 19:19:10

  1、将準備好的大閘蟹用清水浸泡半小時左右,讓大閘蟹充分突出肚子中的東西,然後再在流水下刷洗幹淨。

  2、在鍋裡放入姜片和蔥段,再倒進去大半瓶啤酒。

  3、再将螃蟹放在蒸隔上面。

  4、隔着水用大火蒸15分鐘左右,然後再用小火蒸5分鐘

  5、然後用一個小碗,将醋還有生抽、白糖、姜片研沫調和在一起,再用蟹蘸着吃即可。

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