1、食材:初級豆皮、辣椒面、孜然、芝麻、鹽、鮮味王。豆皮放水裡泡軟後洗淨,攥幹備用。
2、食料備好放在盤子裡,鍋裡油熱下豆皮,翻炒兩下。豆皮翻炒一會,下調料,炒勻即可。
3、豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應,中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字号飯店也有提供。
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