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秋葵有幾種做法

美食更新时间:2024-11-25 07:55:46

　　1、鹹肉片炒秋葵

　　（1）材料：秋葵，辣椒，鹹肉片，蒜。

　　（2）秋葵和辣椒切成片，将鹹肉片切成幾段。

　　（3）先爆下鹹肉片，盛起。

　　（4）另起鍋，加蒜茸，半焦時倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會，點入精鹽，蔥拌勻。

　　（5）再倒入鹹肉片，兜勻，可上鍋。

　　2、蔥香秋葵

　　（1）秋葵350克、大蔥20克、生抽8克。

　　（2）将秋葵洗幹淨，放入沸水中燙熟，撈出。

　　（3）将秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。

　　（4）大蔥洗淨切花備用。

　　（5）秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。

　　3、黃秋葵炒番茄

　　（1）材料：黃秋葵6根、番茄1隻。

　　（2）黃秋葵、番茄洗淨切片備用。

　　（3）鍋内放入适量的食油,開中火。

　　（4）鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒。

　　（5）加入适量的鹽、黃酒繼續炒。

　　（6）菜熟後加入入适量的味精拌勻即可。

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