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如何制作酥脆好吃的山藥條小零食

美食 更新时间:2025-11-06 19:13:29

  1、山藥200克,牛奶适量,白糖适量,糯米粉約200克,芝士碎适量,雞蛋2個,食用油适量;

  2、我們将山藥去皮切段,上鍋蒸熟後取出搗成山藥泥,然後緩慢加入牛奶,約40克,增加奶香味,攪拌均勻;

  3、再加入白糖,糯米粉攪拌成絮狀,再揉成光滑不沾手的面團,将面團搓成長條,切成幾個等長小段;

  4、然後将小段搓圓壓扁,包入芝士碎,再搓成長條,依次裹上澱粉,雞蛋液,面包糠;

  5、鍋中刷油,放入小條,小火慢煎至金黃酥脆,即可享用啦。

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