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雞絲菜面怎麼做

美食更新时间:2025-03-04 12:32:40

　　1、材料：雞胸肉一小塊、雞毛菜一把、雞蛋面餅一個、醋适量、老抽适量、鹽适量。

　　2、雞胸肉放水裡泡一版時間，去血水，洗淨，然後切成長條，可以切的細一些，看個人喜好。

　　3、雞毛菜擇好，洗淨待用。

　　4、鍋裡放水燒開，然後放入切好的雞肉，略煮，撈出。

　　5、面餅放入鍋裡，略煮軟後用筷子攪散，下雞毛菜和煮過的雞肉。

　　6、碗裡放适量醋，幾滴老抽，鹽，舀幾勺鍋裡滾開的面湯水，拌勻，即為面湯

　　7、撈起熟了的面條青菜和雞肉即可。

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