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花膠是什麼魚身上的

美食 更新时间:2024-07-18 17:22:54

  1、花膠是我們常說的魚肚,它是大型魚的魚鳔幹制品,并不是某一條特殊的魚身上的。

  2、花膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料,且易于吸收和利用。

  3、通常好的花膠都是半透明且沒有淤血、臭味的,我們在購買的時候要仔細挑選。

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