實拍韓國人的早餐,看完才明白:從早吃泡菜,難怪吃不胖
中國人很愛吃,也很懂吃,特别是早餐美食,每個地區都有自己的特色,比如武漢喜歡吃熱幹面,杭州喜歡吃小籠包,廣州喜歡吃腸粉,南昌喜歡吃拌粉,北京喜歡吃炸醬面。
正所謂:“早餐要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。”
早餐自然是非常重要的一頓,今天我們就一起來看看韓國普通人的早餐,看看他們吃的是什麼?
張建濤上大學認識了一位韓國留學生,有一次暑假期間張建濤便去了韓國同學家裡遊玩,實拍了一下韓國人的早餐,最近将張建濤将實拍的圖片曬在了網絡上,吸引了網友們的熱議。
看完韓國人的早餐後,才終于明白:從早吃泡菜,難怪吃不胖,難怪韓國瘦子多。
張建濤去韓國朋友家裡第一個早餐吃得很是豐盛,韓國朋友爸媽精心準備了一大桌子菜品招待張建濤。
豐盛的早餐菜品有:腌魚 紫菜 泡白菜 泡土豆 腌牛肉 黑木耳等。
多達15道菜品,桌子上還用一個籃子裝了一份新鮮的生菜和辣椒,聽說張建濤是中國北方人,韓國朋友母親特意準備的。
菜品很是豐盛,韓國朋友一家人也很熱情,但是面對全是泡菜鹹菜的早餐,張建濤實在是沒啥食欲。
第二天早上變換了菜品,早餐變得更加單調了,菜品也減少了很多,變成了韓國人正常吃的早餐菜品。
有一碗紫薯米飯,一份泡蘿蔔,一份魚子醬,一份泡辣白菜,還有一碗大醬湯。雖然韓國的大醬湯還有名氣,屬于熱量低,脂肪低的食物,但是張建濤品嘗了一口後,還是吃不習慣這個味道。
最後隻能選擇吃紫薯米飯了,張建濤表示:自己已經很久沒有在早上吃過米飯了,沒想到來到韓國後,又品嘗到了。
韓國人對于泡茶是真的很熱愛,從早上就開始吃了。
韓國人很愛喝湯,跟中國人的湯不一樣,韓國人喜歡在湯裡加入米飯等食材,看起來其實就像是粥,但是韓國朋友卻稱呼為“湯”。
一個瓷器的大碗裡裝滿了韓國特色的粥,還配了4個小菜,有泡辣白菜,有金針菇,還有一小塊豆腐,有點像國内的黴豆腐,還有一種顔色分紅的湯汁裡浸泡了兩根土豆。
韓國人煮的米飯湯味道還不錯,裡面還放入了少許的海鮮,吃起來湯鮮味美,但是小料卻全是泡菜,每天都更換着來,張建濤實在是吃不習慣。
根據統計數據顯示,韓國的肥胖率很低,僅次于日本,張建濤在韓國大街小巷裡逛了幾圈,發現大街上都是瘦子居多,胖子确實很少。
這其實跟韓國人的飲食習慣有很大的關聯性,張建濤表示韓國人早上吃的菜品種類雖然比較多,但是小菜的量卻很少。
而且一大早就吃泡菜,一小碗泡菜,韓國人可以吃下一碗白米飯,泡菜都是油水很少的食物,除了鹹一點之外,熱量很低,脂肪更低。
不像中國人,一大早起來就吃油條,油餅更各種油炸食物,或者是含油量很高的食物。
韓國人除了吃米飯粥之外,也會吃三明治面包等西式早餐美食,韓國人喜歡在吃三明治面包的時候搭配着泡菜一起吃,這樣顯得更加開胃。
張江濤表示,如果時間充足的話,韓國人還很喜歡在家裡煮泡面當早餐吃,韓國人對于泡面的喜愛已經到了骨子裡,不管是早餐還是晚餐夜宵,人們都愛吃。
中國人早餐喜歡去街上買,但是對于韓國人而言更喜歡在家裡吃,在韓國人的傳統觀念中,男主外女主内,每天早上家庭主婦需要給全家準備好早餐。
口味是少鹽少油為主,泡菜是必須的,從早上人們就開始吃泡菜,油脂吸收得少,難怪韓國瘦子這麼多。
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