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風栗蓮子瘦肉湯怎麼做

美食 更新时间:2025-01-10 07:41:23

  1、材料:栗子320克,豬肉(瘦)40克。輔料:蓮子40克,陳皮10克。調料:鹽3克。

  2、栗子去殼,去衣取其肉;

  3、蓮子肉、陳皮和瘦豬肉分别用水洗淨;

  4、蓮子肉去心,但保留紅棕色的蓮子衣;

  5、用适量水,猛火煲至水滾;

  6、放入栗子、蓮子肉、陳皮、瘦豬肉,改用慢火繼續3小時;

  7、加入少許細鹽調味即可。

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