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凍熟蝦怎麼炒

美食 更新时间:2025-07-19 23:22:19

主料:河蝦300克。輔料:姜适量、蔥1根、生抽3克、料酒5克、白砂糖3克、鹽1克。

香蔥切斷。

鍋中放油,倒入姜片,河蝦,大火翻炒至蝦微紅。

加入生抽,料酒,白砂糖,鹽,翻炒至蝦殼變紅。

加入蔥段,翻炒均勻即可食用。

成品。

蝦(英文名:Shrimp)是甲殼綱十足目動物。

蝦分布于中國海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方劃水,能連續向後躍動,速度十分快捷。它們吃微小生物,有的吃腐肉,且有胡須鈎鼻,背弓呈節狀,尾部有硬鱗腳多善于跳躍。蝦大小平均4至8厘米,藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。

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