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醬油爆蝦

美食 更新时间:2024-07-07 06:56:26

  1、主料:蒜姜切碎備用。

  2、蝦去掉蝦頭挑掉蝦線,醬油。

  3、基圍蝦,香腸,胡蘿蔔,黃椒,紫甘藍。

  4、基圍蝦去殼去蝦線,背面剖開。

  5、洗淨瀝幹的蝦球用料酒,鹽,胡椒粉抓勻腌制一會。

  6、蔬菜切成喜歡的形狀,香腸切段後切成菊花狀,就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切,底部不要切斷。

  7、油鍋姜片爆香後,倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用。

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