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家常菠蘿派做法步驟

美食 更新时间:2025-01-13 15:32:42

  1、面粉倒入盆中,用溫水和面,揉成面團,蓋上濕布醒10分鐘。

  2、這個時候開始做餡料,把菠蘿削皮洗淨去芯,用鹽水泡半個小時後,切小丁。

  3、鍋中放入黃油大火加熱到氣泡消失,變成褐色;加入菠蘿和白糖。

  4、大火轉小火加入水澱粉;不停的攪拌,熬至粘稠,熄火後,放入适量的即溶吉士粉。

  5、拌勻放涼,菠蘿餡就做好了。

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