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如何做西葫蘆素包子

美食 更新时间:2025-01-16 08:57:07

  1、西葫蘆2個,雞蛋5個,鹽适量,胡蘿蔔1根,木耳适量,腐竹适量,蝦皮一把,洋蔥一個,五香粉适量,蚝油适量,香油适量,植物油适量,雞粉适量。

  2、炒雞蛋,炒好放涼備用。西葫蘆擦絲備用。

  3、洋蔥,胡蘿蔔擦細絲,木耳、腐竹切碎,蝦皮過油,放入晾好的雞蛋,植物油燒開晾涼倒入盆中,攪勻,加調料,依據個人口味依次添加。

  4、這個攪勻後的狀态,因為菜多所以會出水,包完之後控出的菜湯沒浪費,做成了挂面湯。

  5、包好放15-20分鐘就可以上鍋蒸了,鍋開後蒸15分鐘。熱騰騰的包子出鍋啦。

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