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貓眼螺做法是什麼

美食 更新时间:2025-02-07 01:59:14

  1、食材:貓眼螺200g,花椒20g,鹽20g,水500g。

  2、貓眼螺放入碗中,用清水洗淨。

  3、鍋中倒入清水,放入鹽、花椒、貓眼螺。

  4、大火煮熟後即可出鍋,裝盤食用。

  5、貓眼螺一般指貓眼蝾螺。貓眼蝾螺為腹足綱蝾螺科螺蛳。貓眼蝾螺殼體厚重,有光澤,除少數有淺紋外,整個殼體平滑,螺塔高,殼頂鈍,縫合線淺。所有的螺層凸圓,但體層在縫合線下附近略微凹陷。

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