1、酸菜掰成單葉洗淨切絲,豬肉切片,蔥切片,姜切片備用,鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分開,放入豬肉煸炒,豬肉變色,放入蔥,姜爆香。
2、放入生抽煸炒,放入酸菜煸炒3分鐘左右,加水和酸菜齊平,放入粉條,大火燒開,中火炖20分鐘左右。
3、放入味素,出鍋裝盤,好吃的炖酸菜上桌了。
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