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炒藕和肉怎麼做好吃嗎

美食 更新时间:2024-12-19 10:06:24

用料:藕一節、胡蘿蔔适量、豬肉50克、植物油适量、鹽适量、生抽10克、澱粉适量、辣椒3個。

1、把胡蘿蔔洗淨,去皮直接切丁或者切成花形,藕去皮洗淨切丁。

2、熱鍋涼油,油熱7成,下豬肉丁翻炒均勻出香味變色撈起。

3、再次熱鍋涼油,油熱7成下姜末、小米椒、青辣椒翻炒均勻出辣味。

4、依次加入肉丁略炒半分鐘。

5、加生抽翻炒均勻。

6、加鹽和花椒粉翻炒均勻調味。

7、加味精翻炒均勻即可出鍋。

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