蔥香排骨焖飯如何做-tft每日頭條

蔥香排骨焖飯如何做

美食更新时间:2024-09-11 09:25:18

　　1、主料：排骨250克、幹香菇10個、鱿魚幹15克、蝦幹15克、胡蘿蔔半個、青豆20克、大米200克。

　　2、輔料：姜3片、生抽3調羹、鹽适量、蔥頭油1調羹。

　　3、做法：排骨剁小塊，冷水下鍋燒開，焯水3分鐘撈出洗淨。鱿魚幹泡軟剪絲，蝦幹剝去硬殼洗淨，幹香菇泡發切小塊。胡蘿蔔切丁。

　　4、炒鍋适量油，放入姜片，把排骨煎兩面金黃。下入鱿魚絲，蝦幹，胡蘿蔔，青豆，調入3調羹生抽。

　　5、倒入事先洗好的大米，稍稍翻炒均勻。盛出來放進九陽鐵釜電飯煲裡。加入适量水，适量鹽，攪拌一下。

　　6、選擇标準，竈燒，長粒米。差不多1個小時左右，香噴噴的排骨飯就好了。加入1調羹蔥頭油，用飯勺攪拌一下。

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