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蘸水南瓜做法步驟

美食 更新时间:2024-12-02 15:49:27

  1、食材:老南瓜、幹辣椒、幹花椒、鹽、味精、香蔥适量。

  2、老南瓜削皮去瓤切塊,鍋内放水煮。

  3、幹辣椒先放幹花椒後放在鍋裡幹炒至半糊。

  4、糊辣椒和糊花椒放菜闆上用刀背剁小。

  5、裝小碗内加鹽、味精、香蔥,加煮熟後的南瓜水适量蘸水即成。

  6、小貼士:蘸水可以打鹹點,吃的時候根據各人口味蘸着吃,吃了南瓜一定要喝南瓜湯,爽口清甜。

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