1、原料:莴筍500克、胡蘿蔔适量、蔥蒜适量、醋少許、糖适量、鹽适量、雞精少許。
2、首先将青筍和胡蘿蔔洗淨切絲備用;
3、接着鍋中燒油,先炒香蔥蒜,把青筍絲倒入鍋中;
4、然後再倒入胡蘿蔔絲;
5、炒至莴筍絲微微變軟,加鹽、雞精就可以出鍋了。
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