tft每日頭條

 > 美食

 > 鹹鵝豌豆番茄焖飯的做法

鹹鵝豌豆番茄焖飯的做法

美食 更新时间:2024-08-25 01:27:56

  1、主料:鹹鵝100克、大米1杯、豌豆100克、胡蘿蔔50克、番茄2個。

  2、輔料:雞粉2克、食用油少許、老抽1湯匙、清水适量。

  3、焖飯的主要食材,優質大米。

  4、先把大米洗淨浸泡片刻,番茄洗淨切塊,胡蘿蔔去皮,切條後改刀切粒,豌豆洗淨瀝幹水。

  5、因為鹹鵝是腌制品,鹹味比較重,我們先将它洗淨,再放入鍋中大火焯煮12分鐘左右,這樣既能去除多餘的鹹味,還能去除油脂和雜質。

  6、将鹹鵝撈起,用涼水沖洗一遍,再斬成均勻的小塊狀,盡量斬小一些,有利于鹹香味滲透到米飯裡。

  7、燒熱炒鍋,倒入少量食用油,倒入豌豆和胡蘿蔔快速炒十幾個來回。

  8、接着倒入鹹鵝,繼續保持大火炒出香味,炒至鵝皮滲出油脂,微微卷縮。

  9、将大米撈起瀝幹,倒入鍋中,再放入番茄,繼續翻炒均勻。

  10、接着倒入沒過食材表面的清水,調入1湯匙蚝油、2克雞粉,拌勻後煮沸。

  11、把炒好的食材連湯汁盛入濾糖甄子中,再把甄子放入臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6中,三角形接口處對應卡緊。

  12、接通電源,選擇脫糖飯功能鍵,點開始鍵,開始工作至沸騰就會顯示倒計時間,脫糖飯需要22分鐘。

  13、米飯煲好後會自動進入保溫狀态,焖十分鐘左右,就可以關掉電源,打開鍋蓋,用飯勺将米飯打散拌勻,舀起即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved