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油爆皮皮蝦做法竅門

美食 更新时间:2024-12-01 01:21:07

  1、主料:皮皮蝦650克、蒜頭2瓣、生姜2片、蔥白2段。

  2、輔料:鹽适量、雞精少許。

  3、皮皮蝦清洗幹淨,瀝幹水分。

  4、蔥姜蒜切碎備用。

  5、鍋中加入多一些的食用油,大火燒熱。

  6、下入皮皮蝦不停翻炒。

  7、炒至皮皮蝦變色,調入鹽和雞精翻炒均勻。

  8、炒至水分收幹外殼微焦,下入蔥姜蒜末炒出香味即可關火。

  9、出鍋裝盤即可食用。

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