銀耳泡發,去黃色的蒂,撕碎成小塊。
蓮子去芯,蓮子的芯有略微的清苦,可泡茶喝。
冷水連銀耳一起下鍋,焖煮20分鐘。
開蓋加入紅棗,停火焖五分鐘。
加入蓮子,開火,焖煮至沸騰。
沸騰後換小火煮30分鐘加入枸杞,關火焖五分鐘。
銀耳蓮子紅棗羹好了。
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