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減肥能吃酸辣土豆絲嗎

美食 更新时间:2024-11-05 05:01:10

  1、不能吃,酸辣土豆絲是增肥的。 土豆所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。

  2、酸辣土豆絲的做法:

  (1)将土豆削皮洗淨。

  (2)先将土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點。

  (3)将土豆片切成細絲。

  (4)用清水将切好的土豆絲泡去澱粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。

  (5)将蔥切末、辣椒剪成小段(去籽)、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

  (6)鍋内放油,放入花椒煸炒出香味。

  (7)将炸好的花椒撈出,備用。

  (8)鍋内放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

  (9)放入泡好的土豆絲。

  (10)煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。

  (11)放入适量鹽調味,放入紅椒絲炒勻,最後放入蒜末提味。

  (12)翻炒均勻即可出鍋即可。

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