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減肥能吃酸辣土豆絲嗎

美食更新时间:2024-07-01 07:56:59

　　1、不能吃，酸辣土豆絲是增肥的。土豆所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。

　　2、酸辣土豆絲的做法：

　　（1）将土豆削皮洗淨。

　　（2）先将土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點。

　　（3）将土豆片切成細絲。

　　（4）用清水将切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。

　　（5）将蔥切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

　　（6）鍋内放油，放入花椒煸炒出香味。

　　（7）将炸好的花椒撈出，備用。

　　（8）鍋内放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

　　（9）放入泡好的土豆絲。

　　（10）煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。

　　（11）放入适量鹽調味，放入紅椒絲炒勻，最後放入蒜末提味。

　　（12）翻炒均勻即可出鍋即可。

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