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生姜如何保存不爛

美食更新时间:2024-12-28 19:34:35

　　1、生姜買回來後，有的是濕的，這種盡量曬幹保存。幹生姜保存起來時間可更長。用我們家裡常用的紙巾包住，然後放入冰箱中保存即可。用紙巾包住的生姜可以吸出姜裡面的潮氣保存更長久，但是還是建議不要保存太久食用。

　　2、另外的方法就是利用鹽，找個塑料盒，裡面放上鹽，蓋上蓋子放入冰箱保存。同樣的方法，生姜表面塗上一層鹽，放到塑料袋裡，袋子不封口保存。

　　3、也可将生姜放入冷凍層冷凍。但是吃的時候如果不提前拿出來也有點麻煩。

　　4、用鹽水把生姜泡１小時，然後拿出來曬幹，放入冰箱貯菜格内，可以放很長時間并保持其鮮嫩程度。

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