1、材料:西蘭花1棵、番茄1個、适量蒜、适量糖、适量鹽。
2、西蘭花清洗幹淨,掰成小朵。梗切成薄片,番茄去皮切小塊。蒜切片。
3、鍋中燒開水,放入西蘭花焯2分鐘。然後放入冷水中過涼。瀝幹。
4、鍋中燒油至7成熱,放入西蘭花和番茄,大火翻炒2分鐘,加适量糖和鹽調味,最後撒上蒜片,翻炒均勻就可以裝盤食用了。
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