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螃蟹怎麼弄處理

美食 更新时间:2024-11-15 03:19:14

  1、使用刷子清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部,螃蟹為節肢動物,螃蟹的盔甲中有太多的縫隙了,要仔細洗刷幹淨。

  2、螃蟹的尾巴不能食用,用剪刀剪掉。

  3、颚足不能食用,也可提前用剪刀剪掉。

  4、清理完畢後,用力撥開螃蟹。

  5、去除螃蟹的腮腺。

  6、蒸鍋裡放入水,姜片,白酒,鹽。

  7、清洗好的螃蟹放在蒸籠上。

  8、放姜片,蔥段,蒜頭,倒點白酒,蓋上鍋蓋。

  9、冷水上鍋,大火蒸20分鐘即可。

  10、蒸好的螃蟹即可享用。

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