1、材料:黑豆适量面粉、玉米粉少量、紅棗一顆、酵母3克。
2、做法:把面粉、少量玉米粉拌勻,倒入酵母水、黑豆、糖桂花,攪拌成較濕的面團!放冰箱冷藏一夜。
3、将面團倒入碗中,震兩下,消除氣泡。
4、起鍋,添水,隔水蒸20分鐘,用筷子紮一下查看是否熟了。
5、關火焖3分鐘,就可以出鍋了。
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